... sur la boulange

Technoboulange
Espace Pain Information (EPI)
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française
INBP - Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
Boulangerie Net - Portail des artisans boulangers pâtissiers
Au delà du pain - Chronique d'un pain familial
La Toque magazine
Le petit boulanger - le site de la boulangerie artisanale
Technomitron - traité de technologie professionnelle pour la fabrication du pain français
La fête du pain. Tous les ans, en mai et partout en France, le pain est célébré
L'observatoire du pain, centre d'informations scientifiques sur le pain
Faire son pain, un site pour apprendre à faire son pain soi-même